無農薬菜園

スーパーの野菜、昔と同じだと思っていませんか？実は栄養価の減少や農薬基準の緩和、ゲノム編集の流通など、日本の食を取り巻く環境は大きく変化しています。無農薬・無化学肥料の家庭菜園をおすすめする理由を、公的データと書籍を元に解説します。