ビタミン・ミネラル事典 ナイアシン｜エネルギー代謝を助け、アルコールの代謝にも関わる
ナイアシン（ビタミンB3）の働きや1日の摂取量の目安、不足・過剰摂取による影響を解説。多く含む食品や効率的な摂り方、アルコール代謝との関係、藤川医師が著書で紹介する摂取方法もまとめました。
分子栄養学
ビタミン・ミネラル事典 
ビタミン・ミネラル事典 ビタミンB2の働き｜代謝を促し、肌・髪・粘膜を健康に保つ
ビタミンB2の働きを解説。エネルギー代謝を助け、皮膚・髪・粘膜の健康維持に関わる栄養素です。必要量・不足と過剰・食品の目安量・B群との組み合わせ、藤川徳美医師の推奨量まで紹介します。
ビタミン・ミネラル事典 ビタミン・ミネラルはどれくらい必要？厚労省と分子栄養学の考え方
ビタミン・ミネラルはどれくらい摂るべき？厚生労働省の「食事摂取基準」と分子栄養学の視点それぞれの違いを分かりやすく解説。一人ひとりに必要な量の違いや、実際の血液検査データの目安、無理なく続けるための栄養との向き合い方をお伝えします。
体整えロードマップ ケトン食とは？｜仕組みがわかると常識が変わる！第2の食事術
第7回は「ケトン食」の仕組みを解説。ケトン体代謝の基礎や糖質制限との関係、エネルギー産生の違いを科学的に考察。ATP産生や血糖との関わり、実践時のポイントまで論理的に紐解きます。
体整えロードマップ 分子栄養学｜お腹いっぱいでも栄養不足！？現代に潜む罠への対策
体調不良や後遺症を経験した私が、分子栄養学の視点からタンパク質・ビタミン・ミネラルの役割を解説。HSP傾向の方が意識したい栄養面など、実体験をもとに回復への道筋を紹介します。
体整えロードマップ ATPエネルギー生産の仕組み｜元気になるための栄養と健康の基礎
コロナ後遺症や原因不明の不調を経験した私が、解糖系・クエン酸回路・電子伝達系などATP産生の仕組みと、栄養素や酸素の役割を体験を交えて解説します。